Čokoladni muffini

Sestavine

1 ¾ skodelice mehke moke
3 zravnane žličke pecilnega praška
½ skodelice sladkorja (rjavi)
1 vrečko vanilin sladkorja
1 vrečko rumovega sladkorja
1 vrečko cimetovega sladkorja
¼ žličke soli
1 skodelico mleka
1/3 skodelice stopljenega masla
1 jajce
10 dag jedilne čokolade narezane na majhne koščke

Priprava

V skledi zmešamo vse suhe sestavine in jim dodamo čokoladne koščke. Dobro zmešamo jajce, maslo in mleko ter vlijemo k suhim sestavinam. Narahlo premešamo, da se sestavine spojijo, in testo je pripravljeno. S testom napolnimo vdolbine v modelu za muffine. Če želite muffine s »kupčkom«, polnite vdolbine do vrha, sicer pa le do 2/3. Muffine pečemo v pečici 15-20 minut pri temperaturi 180°. Čokoholiki lahko pečene muffine prelijejo s čokoladnim prelivom.