Pijana nevesta

Sestavine za biskvit

3 jajca
9 žlic mleka
9 žlic olja
9 žlic moke
9 žlic sladkorja
4 žlice čokolade v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor

Sestavine za preliv

4 dcl mleka
1 dcl ruma
1 žlico sladkorja

Sestavine za premaz

1 l mleka
2 vanilijeva pudinga
1 šlag peno (ali smetano)

Priprava

Iz sestavin za biskvit zmešamo gladko zmes (po navodilu iz recepta za Temni kolač) in jo vlijemo v visok pekač ter pri 190° pečemo približno 20 minut. Še topel biskvit prelijemo s toplim prelivom, ki smo ga predhodno pripravili (sestavine za preliv prevremo in pustimo, da se malo shladi).

Iz enega litra mleka skuhamo po navodilu, ki je napisan na vrečki pudinga, dva vanilijeva pudinga in še vročega vlijemo čez biskvit. Ko se puding shladi damo pekač v hladilnik. Preden pecivo postrežemo ga premažemo s šlag peno ali smetano ter po želji potresemo še čokoladne mrvice.